アートな和菓子

先日訪れた赤坂の「とらや」さんのご紹介です。

設計士は内藤廣氏。木を多用した和菓子に馴染む曲線を生かした店内でした。

購入した羊羹。娘が早速背後からライトを照らしての撮影。

私はノーマルに羊羹の景色を楽しみながら食したのですが、気がついたら家族は和菓子用の刀のような楊枝、黒文字というそうなのですが、それで各々立体を作ってました。

こちらが娘作、薔薇。繊細なカット！