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  • 執筆者の写真紙成鳴美

アートな和菓子

先日訪れた赤坂の「とらや」さんのご紹介です。



設計士は内藤廣氏。木を多用した和菓子に馴染む曲線を生かした店内でした。






購入した羊羹。娘が早速背後からライトを照らしての撮影。


私はノーマルに羊羹の景色を楽しみながら食したのですが、気がついたら家族は和菓子用の刀のような楊枝、黒文字というそうなのですが、それで各々立体を作ってました。



こちらが娘作、薔薇。繊細なカット!


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